如何更好保存陈皮？看作者对该问题的深入剖析及写作感悟

写完文章我得检查个几百回，就怕漏了个标点符号让人瞧不起。存个陈皮比写文章还麻烦，霉了虫蛀了都比错字还让人头疼。

陈皮保存是个技术活

去年手贱写了个陈皮保存小贴士，现在翻出来一看，简直跟小学生的作文似的。那时候以为写个“放干燥处”就是至高无上的真理，现在想想，跟没说似的。这不，广东那老张就因为把十年的陈皮装塑料袋里，最后收获了一袋蘑菇。

那些懂门道的家伙把陈皮当成了老祖宗供着。北京的李姐特地弄了个恒温恒湿的展示柜，天天对着陈皮行三拜大礼。她觉得养陈皮比养娃轻松多了，至少陈皮不会跟你要钱买什么虚拟皮肤。

黄麻袋是土豪的选择

《本草纲目》里头提了陈皮得用麻袋装，可它没说这麻袋比伺候爱马仕还费劲。福建那老陈用黄麻袋存了二十年的陈皮，结果房子一漏水，直接把陈皮泡成了凉茶材料。

这东西得跟墙和地保持一米的距离，湿度得低于65%。买麻袋前先弄个除湿机是明智之举，要不就等于给霉菌开外卖了。听说有人算过，存十年陈皮的电费都能买辆电动车了。

玻璃瓶是居家必备

咱普通家庭，玻璃罐子那可是最靠谱的。上海的王阿姨就喜欢用罐头瓶存陈皮，结果五年后一开盖，那香味能飘到隔壁去，邻居都跑来敲门。不过，可得别学东北那老李，他把罐子搁暖气片上，结果陈皮给弄干了，成烘干药材了。

每月都得给这东西放个风，俩小时，这事比记着女友生日还关键。深圳那家伙小刘给忘了，愣是捂了半年，再一开盖，差点儿让那发酵的气儿给吹飞了。

铁罐塑料袋都是坑

网上传得火热，有人居然拿月饼盒子来存陈皮，结果中秋佳节还没过，那陈皮就长毛了。更离谱的是，浙江那家卖铁罐陈皮礼盒的商家，三个月后，顾客们竟然投诉说收到的是铁锈和陈皮的混合大餐。

这食品袋真是绝了。南京那帮大学生竟然拿零食袋装陈皮，半年后宿舍里的小强们集体开派对。这些临时装东西的袋子，跟泡面似的，能吃是能吃，但别想着能补充营养。

冰箱是陈皮杀手

总有些人觉得冰箱那东西是保鲜神器。哈尔滨那赵大爷，他把陈皮往冰箱里一扔，第二年打开一看，跟冻鱼一个味儿。更悲催的是广州那孙女士，她家的陈皮在冷藏室里结了露水，直接就泡发了。

冷藏室里湿度常年居高不下，90%以上，放进去的陈皮简直是为霉菌开了个泳池派对。除非你是想搞个陈皮酸奶的新项目，不然还是让它离冰箱远点，越远越好。

每年都得晒个日光浴

这新陈皮简直比网红还爱晒太阳。那广西的陈皮贩子老吴，他可是这么说的，三年内的陈皮，每年至少得晒个两回，不晒的话，那东西就软得跟过期薯片似的。去年那雨季，他懒了一下没晒，结果就损失了二十斤好货。

晒完东西不能立刻收起来，得让那股热气慢慢散去。成都那家伙阿杰急着把陈皮收好，结果玻璃罐里壁挂满了水珠，没几天陈皮就变绿了。现在他那朋友圈签名是“心急吃不了好陈皮”，真是自嘲得挺有水平。

归根结底，囤积陈皮就像是跟时间谈起了恋爱。你若问那些能存出上等陈皮的行家有何独门秘籍？他们多半会回答：得经常检查，多翻动几次，别偷懒——这说法是不是让你想起了咱那语文老师批改作文时的唠叨？