点击蓝色字关注！古人云千年人参百年陈皮，功效惊人

听说有人把陈皮炒得比黄金还贵，这东西不就是晒干的橘子皮吗？

陈皮到底值不值钱

这陈皮，那可真不是盖的，尤其是新会那儿的。你说一两陈皮一两金，这听起来像是吹牛，可老中医们却是这么说的。放得越久的陈皮，价格就越贵，十年以上的那可真是千金难求，一斤能卖到几千块。

这东西有人说是智商税，可《本草纲目》里写得清清楚楚，陈皮能治胃胀、咳嗽、痰多。李时珍还夸它“能单用，也能泡茶、做菜”，这么全能的宝贝，贵点也说得过去？

陈皮为啥这么神

科学研究表明，陈皮里含有挥发油，这东西能帮你消化；橙皮苷还能帮你把痰给化开。你吃完饭要是老打嗝，来杯陈皮水试试，说不定能帮你解决问题。

陈皮里头有果胶和维他命，做红豆汤的时候放两片进去，听说能帮着把血脂给降下来。不过，这效果得看个人，别想着喝一次就能减掉十斤肉。

百年陈皮是噱头吗

市面上动不动就吹“百年陈皮”，但说实话，能存个五十年就算挺不容易的了。要真到了上百年，那基本上就成博物馆里的宝贝了，咱们这种普通人哪有钱买。

有些商家吹嘘“陈年老皮”，实则年份水分大。好比把五年陈皮伪装成十年卖，价格直接翻番。所以别光盯着那包装上写的“百年”，得好好看看这东西的真正质量。

陈皮怎么吃才靠谱

最简单的泡法就是直接泡水。先把那片陈皮用滚烫的开水冲个两下，然后再用冷水煮，等到汤水变成金黄色的时候就可以喝了。别小看了那煮过的陈皮，它还能再泡个两三次，毕竟这东西也不便宜，得充分利用。

炖肉来点陈皮，去腥又提鲜。广东人煲汤都喜欢来这么一勺，不过可别放多了，放多了那味道，简直能苦到你怀疑自己是不是穿越到了苦行僧的世界。

陈皮真能当投资品？

有人想囤积陈皮等货品期待涨价，可这东西保管难度大，一湿就霉，一干就成渣。咱这种没专业仓库的普通人，还是别做梦靠这东西发家致富了。

前阵子那时候，拍卖场里，一块普通的陈皮都能叫价上万。现如今市场有点凉，可好货还是贵得很。

买陈皮怎么避坑

别想着捡漏，那九块九还包邮的货色八成是水货。正宗的新会陈皮，外皮得有猪鬃般的纹理，里面的囊得自己掉下来，闻着还得有股药味儿。

找信得过的来源，要不就亲自去产地淘货。要是那卖家吹嘘得跟神仙似的，说啥“一吃就好”，赶紧拉倒，这东西再神奇也不过是个食材。