详细介绍中药陈皮的功效作用及主治病症，含成分性味等

陈皮这东西，居然能治这么多病？

听闻陈皮能搞定风湿关节炎，我心想这不就是晒干的橘子皮？要是我家那水果摊的老板知道了这事，保不齐会把橘子皮当宝贝一样，说不定还打算高价出售。

陈皮是个啥

陈皮，说白了就是晒干的橘子皮，但别小看了这晒晒的过程。正宗的陈皮，得搁那儿晾个三年往上，跟咱那茅台似的，年头越老，价值越高。广东新会那儿的陈皮那可是出了名，当地人拿它泡茶、炖汤、熬糖水，连当零食都能啃。

这东西表面看挺平凡，但里头学问可大了。里面有香豆素、黄酮类东西，还有A、B1、C维生素，简直就是个自然的药盒。但别想着靠它来补充维生素，毕竟谁会把它当主食吃？

陈皮为啥能治胃病

胃难受了，来杯陈皮水比那啥健胃消食片靠谱多了。这东西性子温和，健脾开胃，助消化那是小意思。比如你吃多了或者胃里咕咕叫，泡杯陈皮水喝，嗝嗝嗝，立马神清气爽。

广东佬们煲汤都喜欢丢几片橙皮进去，不是没事找事，主要是因为这东西能解腻还能帮忙消化。你要是经常点外卖吃坏了肚子，可以试试泡点陈皮水喝，比那啥奶茶健康多了。

风湿关节炎的克星

老人们一遇到关节炎就往身上贴膏药，但其实可以试试陈皮这东西。它有祛风湿、活血通络的功效，虽然不能彻底治好关节炎，但对付疼痛还是挺管用的。在广西那旮旯，有些人会用陈皮泡酒，每天喝上那么一小盅，据说关节疼痛能减轻不少。

咱得小心点，陈皮这东西性子温和，可体质火气大的人可得悠着点，乱来容易上火的。就跟辣椒一样，能让人身体暖和，吃多了鼻子就遭罪，流鼻血可不是闹着玩的。

解毒效果意外的好

吃坏肚子或食物中毒了，这陈皮也能救急。它里面含有挥发油和黄酮类物质，能杀灭细菌和病毒。云南那边的山里人，进山前都会含一片陈皮，说是能防瘴气，虽然科学上没证据，但总比吃土强。

要是你对海鲜过敏，身上起了疹子，那就来杯浓稠的陈皮水，用它擦一擦，痒痒的能缓解，肿肿的能消下去。不过，要是过敏得厉害了，那可得赶紧上医院，别以为陈皮水就能解决所有问题。

对付发热痛痒有一手

着凉了喉咙疼，来杯陈皮水比白开水管用。它能帮你出出汗，把病赶跑。广东人感冒了就爱用陈皮熬粥，再来点姜丝，喝下去全身热呼呼的，一觉醒来病就好了一大半。

皮肤一痒或者痱子冒头，试试用陈皮泡的水洗澡，还挺有效。以前那时候农村里的小伢夏天长痱子，老一辈的人就会用陈皮水给擦擦，比那花露水便宜多了，关键是还安全。

陈皮的正确打开方式

陈皮虽香，但别瞎吃。燥热体质的家伙要少来，孕妇和小盆友也得悠着点。还是找个中医师傅问问，中药讲究的是对症下药。再说，别贪便宜买那种街边的所谓“陈皮”，说不定是硫磺熏的，吃了还可能伤身。

泡个水简单到飞起，丢三到五克陈皮，沸水一焖，十来分钟搞定。炖肉的时候来几片，腥味儿全跑，香得不行；煮绿豆汤来点，还能帮你防个胀气。要是嫌麻烦，当个零食嚼嚼也行，就是味道有点苦哈哈。