三伏天解暑必备：陈皮绿豆沙做法，冰镇后清凉解暑美滋滋

三伏天一到，热得跟蒸桑拿似的，啥吃的都不香。这时候，要是来一碗冰爽的陈皮绿豆沙，那感觉简直比开空调还爽。不用提前泡绿豆，随手一做就成，最关键的是连火都省了，懒人必备！

绿豆无需浸泡

500克绿豆，洗三遍直接下锅。水豆比例刚刚好，不用费心。按煲粥模式，两小时搞定，你只管闲逛。等一小时，加冰糖，再煮半小时，最后焖半小时，豆子软糯，正好。嫌慢？一个半小时也行，豆子硬了点，但解暑效果还是杠杠的。

陈皮添香

这糖水里的陈皮真是精髓，香气爱好者肯定喜欢。要是你家小屁孩不爱这味儿，不加也完全没问题。绿豆沙本身就香得不行，再来点陈皮，简直绝了。冰镇一下，喝上一口，那叫一个透心凉，暑气全消。

冰镇更爽

热腾腾的绿豆沙先晾凉，然后直接塞冰箱里。等想喝的时候，挖上一碗，透心凉快。还能倒进冰棍盒，冻成绿豆冰棍。夏天来一根，既解暑又过瘾。要是出门前提前煮好，回家就能喝到冰镇的绿豆沙，省心又省力。

清热解毒

三伏天那叫一个热，火气也跟着冒。来碗陈皮绿豆沙，解暑又清热。荔枝季一到，流感就爱凑热闹，来碗绿豆沙降降火，中暑也能预防。但体弱的人还有那几天特殊时期的女生，还是悠着点。还有，糖友也请绕道，那糖分太高了。

懒人福音

这糖水做起来超级简单，不用盯着火，不用守着锅，连提前准备都省了。想吃就开动，两小时后就能美美地享用。电饭锅的刻度超级准，水和豆的比例刚刚好。懒到连锅都不想看的人，还在等什么？

酸甜口感

糖放多少看个人喜好，爱甜的可以多撒点。但记着，糖吃多了会发福。那绿豆沙煲得正好，豆子软得能捏，糖水清甜得能让人心花怒放。冰一冰，酸甜适中，喝上一碗，暑气全消，胃口也跟着好起来。

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