开春防倒春寒及呼吸道疾病，新会陈皮成养生佳选

春回大地，各地气温回暖，可这温度就像过山车，忽冷忽热，早晚温差大得吓人。这天气还湿哒哒的，湿气缠身，排都排不干净。这时候，养生就得提上日程，而陈皮，绝对是养生界的战斗机。

春寒与湿气

春天这鬼天气让人头大。一早出门得裹得像个球，中午又热得想脱层皮。这天气，说变就变，简直就是在逗我们玩。这湿哒哒的，根本就不是干冷。湿气这东西，在六邪里最难对付。它总喜欢赖在咱身体里，让人感觉浑身没劲。每到春天，大家都在这种湿冷的环境里拼命养生。好多人都开始研究各种养生法，想跟这湿冷天气斗一斗。

这鬼天气各地情况各不相同。比如南方某些地儿，那湿冷劲儿比北边还让人受罪，北边虽然冷，但至少干冷还能硬扛，南方这湿冷一上身，就跟粘皮糖似的，甩都甩不掉。

陈皮的养生之源

这陈皮咋就这么猛？新会的陈皮讲究可多了，得是新会茶枝柑的皮，还得裂成三瓣，陈放个三年才算数。咱老祖宗对它也是赞不绝口，《神农本草经》里都把它当宝贝供着。医圣张仲景还说它能润肺止咳、化痰。近代，这陈皮还成了清廷贡品，排在了十大名贵药材里。瞧这地位，高得跟啥似的。而且新会那儿的陈皮，简直就是个隐藏的养生宝库，一堆养生达人都在吹捧它。

陈皮这东西，用过的人都能吹嘘一箩筐。咳嗽了，来点陈皮，感觉咳嗽都轻了。消化不行，用陈皮调理肠胃，效果也是杠杠的。这么多年，陈皮为啥还这么火，那肯定有它的一套。

春季养生原则

春天养生学问可多了去了。比如说“春夏养阳”，“先养肝”，“助阳防风”之类的。这季节吃的东西最好甜中带辣，温温的。早春别吃太凉的东西，晚春又要提防燥热。很多人不懂这些，早春就猛吃凉的，结果身体就闹腾起来。而且春天要少吃酸多吃甜，这样才能养好脾气。这些养生之道对各种人群都适用，不管是熬夜的年轻人，还是身体稍微弱一点的老年人。要是养生按规矩来，那身体肯定能好上不少。

这春捂秋冻的老话儿，有人信有人不信。不信的早早穿了个单薄，结果冻着了。信的按着养生法慢慢来，身体适应得那叫一个棒。

羊蝎子与狗脊

这羊蝎子名儿挺稀奇，只因长得像蝎子才得名，还有个“形补形”的说法。它其实是带里脊肉和脊髓的整根羊脊椎骨。金狗脊，是那种蕨科植物金毛狗的根茎。这两宝放一块儿，那可了不得。在养生汤里，它们就像主力军。像那些岁数大了，腰背酸痛、关节不舒服的，这羊蝎子和金狗脊就能派上用场。但得是合适的人才能吃出好处，像那种湿热体质的，就别凑热闹了。

各地买这些食材的行情可大不一样。比如在草原那旮旯，羊蝎子新鲜又便宜得要命。药材市场那块儿，金狗脊的品质那叫一个靠谱。各地的小伙伴们得琢磨着怎么弄到这些好东西，做点养生美食啥的。

金狗脊炖羊蝎子汤

这金狗脊炖羊蝎子汤，简直是养生的顶级秘方。里面的食材搭配得相当巧妙，羊蝎子和金狗脊是主角，还有甘蔗和马蹄来滋润身体，胡萝卜、生姜、陈皮、胡椒这些调料更是用来去腥提味。做法简单得不得了，把食材扔进锅里，加水烧开后小火慢慢炖上1.5到2个小时，最后加调料就OK了。整个过程简单到不行，在家就能轻松搞定。这汤喝下去，能缓解疲劳、怕冷这些小问题。

这汤各地做法各有千秋，北边儿喜欢多放胡椒暖身子，南边儿讲究食材新鲜保健康，总之都是为了汤能最给力的滋养身体。

养生膳食的好处

这汤一喝下去，身体立马感觉棒棒的。春天那点小寒意，喝完这汤，感觉自己浑身是劲，就像穿上了贴身的暖宝宝。再说，这汤还能让大家更重视养生，尝到甜头的人都会觉得养生挺重要的。这汤里的陈皮，在养生界可是个宝贝，好多养生菜里都能看到它的身影。

这汤，不同体质的人喝起来效果各异。体弱的人喝完，精神头儿倍儿足，整个人都感觉焕然一新了。就算你身体倍儿棒，喝了这个汤也能保健养生。这养生汤，就像给身体加了个特异功能，让身体更能适应周围的环境。

这养生汤你有兴趣试试看不？要是你尝了，啥新鲜感觉记得来聊聊，顺便给个赞，也让更多人知道这个好东西。