陈皮价格走势分析：从广东到云南，不同产地陈皮市场价格一览

陈皮，给人的感觉就如同你家厨房那个不太显眼角落中的普通调料。近些天，它在市场上有了很大变化，成了很受欢迎的东西。它的价格一直在涨，那 30 年的陈皮，一斤到底能换多少碗泡面？一开始听，这好像是在开玩笑，可答案或许会让你笑不出来。

陈皮价格大揭秘

普通陈皮的市场价格大致在十几元一斤，它的产地主要在广东和云南等地。像江西吉安市新干县的陈皮是 7.5 元一斤，广东广州市天河区的陈皮是 13 元一斤。这些价格乍一听说感觉挺便宜的，可别太早得意。

陈皮的药用价值挺高。它如同酒一般，存放时间越长，价值越高。5 年的陈皮大概是 330 元一斤。10 年的陈皮价格约 800 元一斤。30 年的陈皮价格能到 2 万元一斤。这价格都够买辆二手小电驴。

陈皮的投资价值

陈皮价格不低。它属于那种有价格但没什么市场的东西。通常收购商都会直接去找柑农大量收购。他们收购的价格其实没这么高。所以要是你打算买陈皮用来投资，那我觉得你去买彩票更好。起码彩票中奖的概率比陈皮升值靠谱多。

如何挑选好陈皮

从手感方面来讲，要是年份短的话，皮身就会偏软。因为短年份的陈皮里面含有很多果糖和水分，所以容易受潮，接着就会让皮身变得柔软。而年份长的陈皮，它的皮身手感会比较硬，并且还容易碎裂。就如同挑选女朋友那样，越年轻的通常越软萌，越成熟的就越不好对付。

从气味来区分的话，陈皮有三种气味。3 至 8 年的陈皮，闻起来有股很冲的香气，还带有果酸味，是甜中带酸的那种味道。9 至 20 年的陈皮，气味十分清香，能让人精神振奋、心旷神怡，没有果酸味。20 至 40 年的陈皮，闻下去是纯粹的香味，甘香且醇厚。50 年以上的陈皮更珍贵，随手拿起一片，看看它，闻闻它，能看到陈化脱囊，感觉很超凡脱俗。

陈皮的颜色和口感

年份较短的陈皮，其内里的表皮呈现雪白色或者黄白色，而外表则是鲜红色或者暗红色。年份较高的陈皮，其内表是古红色或者棕红色，外表为棕褐色或者黑色。就如同挑选衣服那般，年轻的衣服颜色比较鲜艳，成熟的衣服颜色则较为低调。

年份浅的陈皮，口味带有苦味、酸味和涩味；年份深的陈皮，口味呈现出甘味、醇味和陈味。如同品尝人生一般，越年轻的人生，其味道越苦，越显酸涩；越成熟的人生，其味道越甜，越显醇厚。

陈皮的茶色

年份短的陈皮，其茶色是青黄色的，有的甚至带有青色。味道方面，酸中还带着苦涩。年份高的陈皮，茶色为黄红色，有的甚至呈现出红色。气味很清香，入口后甘香醇厚。就如同喝茶一样，年轻的茶显得青涩，而成熟的茶则更加香醇。

购买陈皮的小贴士

购买陈皮能从颜色上进行鉴别，也能从香气上进行鉴别，还能从味道上进行鉴别。并且，得认准那产自原产地的陈皮卖家，还有信誉较好的陈皮卖家才行，如此才能买得放心。就好像你买房子一样，地段要是好的，开发商要是信誉好的，那才能买得安心。

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