新会陈皮五大产区在哪里？产区排名如何？一文告诉你

新会陈皮颇受瞩目，它和一般陈皮存在显著差异。在内部，不同产区的品质亦有所区别，这一点往往被人忽视或未察觉。今天，我们就来详细探讨一番。

新会陈皮概况

新会陈皮非同寻常，其口感独特，功效丰富多样，养生价值高，同时具有不错的收藏价值。新会陈皮选用的是新会柑，这是广东省江门市新会区的知名特产，自古以来便药食同源，明清时期便广为流传，甚至被誉为“贡品”。新会柑曾拥有五种品系，其中软枝形的“大种油身”和“小种油身”尤为珍贵，优良的品种基因为新会陈皮的高品质奠定了基础。值得一提的是，传统新会陈皮的制作工艺，摒弃了现代加工，完全依靠天然日光晒制和自然陈化，需历时三年才能制成。

新会柑在新会这片土地上栽种的历史颇为久远。在这漫长的岁月里，孕育出了众多独特的品种，它们各具特色，对陈皮的品质有着重要的影响。各个产区的种植方式和陈皮的制作过程都严格遵循着传统的步骤，比如清洗果实、剥离果皮等工序，都保留着传统的特色。

核心产区的划分依据

新会陈皮的核心产区以新会熊子塔为中心，其范围大致呈圆形，直径约2公里。这个区域专门生产高品质的传统陈皮。这里的柑果有两个显著特点：柑香浓郁，柑油含量极高，因而营养价值也是最高的。这种划分并非偶然，而是基于长期对柑果品质的严格筛选，以及对当地风土环境的综合考量。

该核心产区的地理环境独特，气候条件优越，这些因素共同塑造了柑果的品质。土壤中富含多种营养成分，气候的温湿度恰到好处，有利于柑果的生长。此外，当地世代相传的种植与管理技艺，也对柑果的高品质起到了关键作用。

天马核心产区

新会陈皮源自天马核心产区的柑皮，其制作过程经过严格工序。这些工序历经多年传承，如700年的传统开皮手法，充分展现了传统技艺的魅力。每一步工序都精确把握着提升陈皮品质的关键，每个环节都至关重要。

天马核心产区的陈皮制作工艺并非固定不变，它会根据人们对陈皮品质的更高要求和对传统技艺的更深刻理解而做出一些细微的调整。这种调整是在尊重传统的前提下进行的，其目的在于确保天马产区陈皮的品质既稳定又有所提升。

梅江产区特色

梅江村有着长达三百余年的种植历史。它毗邻天马村，地理位置极为特别，正好处在入海口交汇之地。涨潮时，低洼地带常被海水淹没，形成了咸淡水交汇的独特景观，同时也孕育了肥沃的土地。这里不仅是近代著名革命家、文学家梁启超的故居，还是新会柑的核心产区之一。这里生产的陈皮香气浓郁，虽然与天马村的陈皮相比味道稍显清淡，但仍拥有其独特的品质优势。

梅江产区的陈皮之所以受到青睐，是因为当地独特的地理环境、土壤中的特殊养分以及适宜的气候湿度共同作用。此外，农民们在种植管理方面继承了传统，并不断进行创新，这些因素共同促成了梅江陈皮在市场上的热销。

东甲产区现状

东甲村原本种植柑果的土地，近10年来随着新会的发展建设，大部分已被征收用于开发。如今，产区剩余的面积十分有限，能够产出优质陈皮的柑树数量更是稀少。这恰恰是东甲柑价格高昂的根本原因。往日里，东甲村曾是大面积种植柑果的地方，对新会陈皮产量有着重要的支撑作用。

东甲产区的现状对陈皮产业产生了影响。一方面，价格的上涨使得人们对东甲陈皮更加珍视；另一方面，产区面积的减小促使从业者思考如何在有限的资源中提高陈皮的品质，以满足市场的需求。

西甲产区概况

西甲村紧邻东甲村和会城主城区，曾经是知名的新会柑橘种植地。这里的气候和水土与东甲柑相似，品质优良。但如今，随着新会的不断扩张，西甲村已融入城区，土地资源变得稀缺，新会柑的种植数量大幅减少。这让喜欢西甲陈皮的人们感到惋惜。

西甲产区的兴衰揭示了城市化与农业种植之间的矛盾。随着城市的不断扩张，如何有效保护那些传统的农产品种植区，成为了我们必须深思的问题。

大家认为，随着城市的进步，新会陈皮等核心产区的产业又该如何实现更为科学的发展？若您觉得这篇文章对您有所助益，不妨点个赞，分享出去，并留下您的宝贵意见。